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阿拉伯的嚼茶

阿拉伯的嚼茶是也门人民喜欢的一种茶。这种茶不是用茶叶做原料，而是用当地的一种“卡特树”的叶子制成，似茶非茶。卡特树形如冬青，为多年生常绿树，开白色小花，但不结果。阿拉伯嚼茶的饮法十分独特，不是用熬制，也不用茶杯饮用，而是把这种树叶放入嘴里细嚼，吸其汁水，故称为嚼茶。拉伯的嚼茶有提神醒脑的作用，但不能久服，久服会中毒。

 

文·丰Feng 由作者吴建丽茶艺师著的《图说鉴茶泡茶一本通》书中摘选整理

我们下一篇再见。

《印象饮品-阿拉伯的嚼茶》——丰Feng

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